La magie du Prosecco.
L’essence de l’Italie.
La magie du Prosecco.
L’essence de l’Italie.
Momento Italiano : un toast à la vie et à la tradition
Momento Italiano naît de la passion pour l’authentique art de vivre italien, alliant tradition, élégance et convivialité. Notre premier produit, un Prosecco DOC de haute qualité, est le compagnon idéal de chaque occasion spéciale, un toast qui célèbre le plaisir de partager et de vivre l’instant.
Produit au cœur de la Vénétie, dans les vignobles des Colli Euganei, notre vin exprime l’essence d’une terre riche en histoire et en passion. Chaque bouteille raconte notre engagement à préserver la tradition viticole, tout en l’innovant avec maîtrise, afin d’offrir une expérience unique de goût et d’authenticité.
Les origines
En 2020, animés par la passion et l’envie de créer quelque chose de spécial, nous nous sommes unis pour donner vie à notre rêve : partager avec le monde notre idée du « momento Italiano ».
Nous avons souhaité commencer avec un Prosecco DOC. Ainsi, après des mois de recherche, nous avons trouvé un producteur qui partageait notre vision, et ensemble nous avons entamé un parcours qui unit tradition, innovation et amour du territoire.
En combinant l’expérience viticole de nos partenaires et notre désir d’innover, notre Prosecco DOC est né, un toast qui célèbre la convivialité et le style de vie italien.
La cave et les vignobles
Au cœur de la Vénétie, au pied des Collines Euganéennes (Colli Euganei), notre cave exploite plus de 100 hectares de vignobles, qui prospèrent sur des sols riches en argile, en sable et en scaranto (un type de roche ou de terre tufacée), idéaux pour la viticulture.
Cette terre, historiquement dédiée à la production de vin, fut mise en valeur dès le XIIe siècle par les Moines Bénédictins. Aujourd’hui, la tradition se mêle à l’innovation, avec un soin méticuleux apporté à chaque grappe.
Les vendanges manuelles, qui ont lieu dans la deuxième moitié de septembre, et le processus de vinification respectent l’intégrité du raisin, afin d’obtenir un moût de goutte (ou moût fleur) qui exprime la richesse unique de notre terroir.
Notre Prosecco DOC
Le Prosecco DOC de Momento Italiano est un hommage à la convivialité italienne, parfait pour chaque moment spécial.
La certification DOC (Dénomination d’Origine Contrôlée) est synonyme d’excellence, garantissant que les raisins Glera sont cultivés uniquement dans certaines zones et travaillés selon des critères de production stricts. Frais et bien équilibré, il offre un perlage fin et persistant, accompagné de délicates notes de pomme et d’agrumes.
Chaque gorgée raconte l’authenticité de notre territoire et notre passion pour la tradition, faisant de notre vin l’idéal pour trinquer à la joie de vivre.
Le concept
Momento Italiano naît de l’idée que le temps est le véritable luxe de notre époque. Chaque gorgée de notre Prosecco DOC célèbre l’instant présent, le transformant en une expérience inoubliable.
Les bulles, fragments éphémères de temps, nous invitent à vivre le moment pleinement, car c’est là que réside la véritable magie de la vie. Inspirés par le style de vie italien, nous allions élégance, convivialité et la beauté du « ici et maintenant » dans chaque verre.
Momento Italiano est plus qu’un vin : c’est une invitation à ralentir, à trinquer ensemble et à trouver l’étincelle du bonheur à chaque instant.
Aspect : le regard savoure
Une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui rappellent la vitalité de la nature. Le perlage fin et persistant, tel un fil de bulles dansant dans le verre, révèle le savoir-faire derrière chaque flûte de Momento Italiano – Prosecco DOC. Parfaitement limpide, comme les moments les plus précieux.
Notes gustatives
Délicat et velouté, le Prosecco DOC Momento Italiano caresse le palais avec sa douceur équilibrée.
La vivace fraîcheur acidulée et une agréable sapidité se fondent avec une effervescence enveloppante et subtile.
Une gorgée qui célèbre la légèreté et la joie de vivre chaque instant.
"Chaque instant contient une étincelle d’éternité"
Notes olfactives
Fermez les yeux et laissez-vous envelopper par le bouquet raffiné de notre Prosecco DOC Momento Italiano.
Un arôme sincère qui allie la fraîcheur croquante de la pomme verte, la douceur délicate de la pêche blanche et l’élégance des fleurs fraîchement cueillies.
Une symphonie olfactive enrichie d’une touche d’agrumes qui invite à découvrir chaque nuance.
